國際食品法典委員會擬制修訂多項食品污染物相關標準

2024年8月7日，國際食品法典委員會（CAC）發(fā)布了CL 2024/77號通報，擬制修訂多項食品污染物相關標準，意見反饋期截至2024年10月1日。主要內(nèi)容包括：

（1）擬制訂鉛和鎘在部分食品中的最大限量，詳見下表；

（2）擬制訂《預防和減少雪卡毒素操作規(guī)程》；

（3）擬制訂魚類中甲基汞的采樣和某些香料（干辣椒、辣椒粉和肉豆蔻）中黃曲霉毒素和赭曲霉毒素A總量的采樣等兩項取樣方案。

來源：廈門技術性貿(mào)易措施信息網(wǎng)