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歡迎來(lái)到山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)
首 頁(yè) 協(xié)會(huì)介紹 黨建學(xué)習(xí) 會(huì)員風(fēng)采 標(biāo)準(zhǔn)與創(chuàng)新 職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定貿(mào)易摩擦預(yù)警

泰國(guó)批準(zhǔn)發(fā)布巧克力、巧克力產(chǎn)品和可可豆產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)


20234月20日,泰國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布234號(hào)通告,批準(zhǔn)巧克力、巧克力產(chǎn)品和可可豆產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容包括:產(chǎn)品定義和分類,各類巧克力、巧克力產(chǎn)品、可可豆產(chǎn)品的理化參數(shù)和感官指標(biāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和重金屬限量要求(部分見(jiàn)下表)、原輔料和食品添加劑使用規(guī)定、產(chǎn)品包裝和標(biāo)簽標(biāo)注要求等。該標(biāo)準(zhǔn)將于泰國(guó)政府公報(bào)發(fā)布之日起生效。

項(xiàng)目

巧克力、巧克力產(chǎn)品

可可粉

可可脂、可可液

沙門(mén)氏菌  每25克

不得檢出

不得檢出

/

金黃色葡萄球菌 cfu/g

<100

<100

/

霉菌和酵母菌 cfu/g

<100

<100

/

汞 mg/kg

0.02

0.02

0.02

鉛 mg/kg

1

1

1

總黃曲霉毒素 mg/kg

20

20

20


更多詳情參見(jiàn):

https://www.fda.moph.go.th/sites/food/SitePages/View.aspx?T=FoodNews&TF=1&IDdata=234

來(lái)源:廈門(mén)技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng)、泰國(guó)衛(wèi)生部


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