肩負(fù)魯酒振興使命 推進(jìn)“新名酒工程”建設(shè) 花冠集團(tuán)勇做魯酒高質(zhì)量發(fā)展“領(lǐng)頭雁”
花冠集團(tuán)近年來的發(fā)展歷程,正是其肩負(fù)魯酒振興使命,力推行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,勇做行業(yè)“領(lǐng)頭雁”的實(shí)踐。
2020年,花冠集團(tuán)昂揚(yáng)進(jìn)取,積厚成勢(shì),以實(shí)干篤定前行,用創(chuàng)新引領(lǐng)未來,交出一份魯酒高質(zhì)量發(fā)展的“花冠答卷”。
白酒行業(yè)作為傳統(tǒng)制造業(yè),已經(jīng)進(jìn)入新的競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,消費(fèi)升級(jí),行業(yè)集中度增加,數(shù)字化轉(zhuǎn)型加速。在這樣的背景和形勢(shì)下,花冠集團(tuán)以打造新名酒為總抓手,研發(fā)魯雅香型白酒新品類、構(gòu)建價(jià)值表達(dá)新體系、重構(gòu)名酒認(rèn)證新方式和創(chuàng)新數(shù)字化營(yíng)銷新模式,打造具有行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的新名酒,使企業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展的征程中邁上一個(gè)新臺(tái)階。
研發(fā)魯雅香型白酒新品類
多年來,花冠集團(tuán)堅(jiān)持不懈對(duì)白酒釀造技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新與升級(jí),不斷實(shí)踐,通過現(xiàn)代生物工程技術(shù),把牡丹花蕊和牡丹根皮等元素融入釀造工藝體系中,形成“三雅兩長(zhǎng)”魯雅香釀造工藝體系,成功研發(fā)出魯雅香白酒新品類。魯雅香具有典型的魯酒風(fēng)格底蘊(yùn),同時(shí)又具有獨(dú)特陳年味和牡丹植物芬芳,風(fēng)味獨(dú)特,獨(dú)具一格。魯雅香新品類的成功研發(fā),使花冠有了自己獨(dú)特的風(fēng)格代表。品類創(chuàng)新正在成為魯酒實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng),擺脫紅海,殺出重圍的撒手锏。
構(gòu)建新名酒價(jià)值表達(dá)體系
近年來,“新名酒”概念得到業(yè)界普遍認(rèn)可。作為新名酒的代表,花冠集團(tuán)領(lǐng)先行業(yè),致力于塑造與消費(fèi)者品質(zhì)認(rèn)知同頻共振的價(jià)值表達(dá)方式,首次提出了新名酒價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)表達(dá),致力于建設(shè)高品牌價(jià)值的新名酒體系——特色產(chǎn)區(qū)表達(dá)、真實(shí)年份表達(dá)和酒莊釀造表達(dá)。目前,這“三種表達(dá)”已經(jīng)成為行業(yè)評(píng)判新名酒的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)。
花冠是“新名酒表達(dá)”價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)體系的提出者,更是身體力行的踐行者。
中國(guó)白酒注重彰顯產(chǎn)區(qū)價(jià)值,產(chǎn)區(qū)代表著自然屬性,通過特色產(chǎn)區(qū),消費(fèi)者可以清晰辨識(shí)產(chǎn)品風(fēng)格?,F(xiàn)在,白酒產(chǎn)業(yè)重心越來越向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中?;ü诩瘓F(tuán)地處黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū),又位于著名的“中國(guó)牡丹之都”,魯雅香在釀酒過程中融入了名貴牡丹的花蕊、花瓣和根皮等元素,具有濃厚的地域特色,風(fēng)格自成一派。2019年,花冠集團(tuán)所在地山東巨野與貴州仁懷、山東安丘等23個(gè)縣市被中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)授予“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”榮譽(yù)稱號(hào)。
酒是陳的香,是中國(guó)消費(fèi)者對(duì)白酒品質(zhì)與價(jià)值的共同認(rèn)知。花冠集團(tuán)秉承“認(rèn)真、實(shí)在、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)”的企業(yè)理念,認(rèn)真釀酒、實(shí)在儲(chǔ)酒,連續(xù)19年舉辦中華儲(chǔ)酒文化節(jié),累計(jì)儲(chǔ)存高品質(zhì)原酒達(dá)5萬(wàn)噸。2019年11月,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)年份酒認(rèn)證委員會(huì)對(duì)花冠集團(tuán)的5萬(wàn)多噸原酒進(jìn)行了逐一認(rèn)證,確認(rèn)5年以上的年份原酒達(dá)1.7萬(wàn)噸?;ü诔蔀槿珖?guó)第四家、山東第一家獲得中酒協(xié)年份酒認(rèn)證委員會(huì)認(rèn)證的年份酒生產(chǎn)企業(yè)。
而白酒酒莊,則是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中一個(gè)新商業(yè)模式的探索,是中國(guó)元素、中國(guó)白酒國(guó)際化表達(dá)的最佳路徑?;ü诩瘓F(tuán)投資3.2億元建設(shè)的中國(guó)白酒特級(jí)酒莊——國(guó)花酒莊,以可追溯、可體驗(yàn)、大師領(lǐng)銜等獨(dú)特的生產(chǎn)方式,最直觀地讓消費(fèi)者深度參與,真正讓消費(fèi)者在特定場(chǎng)景下實(shí)現(xiàn)了價(jià)值共創(chuàng)。
構(gòu)建新名酒價(jià)值表達(dá)體系,推動(dòng)新名酒革命,為花冠乃至魯酒行業(yè)探索了一條發(fā)展新路徑,助推花冠實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展,加快魯酒高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程。
重構(gòu)名酒認(rèn)證新方式
具有全國(guó)評(píng)酒會(huì)背書的五屆老名酒,直接構(gòu)建了消費(fèi)者對(duì)品牌和品質(zhì)的信任?,F(xiàn)在白酒格局進(jìn)入新老名酒雙軸發(fā)展時(shí)代,在30多年已經(jīng)不再舉辦評(píng)酒會(huì)的背景下,新名酒又該如何贏得消費(fèi)者的信任?為此,花冠集團(tuán)進(jìn)行了積極探索,與浪潮集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作,在共同建設(shè)“質(zhì)量鏈”的基礎(chǔ)上,研發(fā)了生產(chǎn)—出庫(kù)—流轉(zhuǎn)—消費(fèi)者的供應(yīng)鏈管理體系,完成數(shù)據(jù)存證、數(shù)據(jù)公示、供應(yīng)鏈協(xié)同、產(chǎn)品防偽、數(shù)字化營(yíng)銷服務(wù),精準(zhǔn)掌握從生產(chǎn)到消費(fèi)者的全流程數(shù)據(jù)。憑借區(qū)塊鏈不可篡改的屬性,讓消費(fèi)者參與“記賬”,形成消費(fèi)者對(duì)新名酒認(rèn)證的證據(jù)鏈,以科技的力量,用區(qū)塊鏈認(rèn)證的品質(zhì)背書,重構(gòu)名酒認(rèn)證新方式,為魯酒正名。
打造數(shù)字化營(yíng)銷新模式
花冠集團(tuán)董事長(zhǎng)劉念波認(rèn)為,數(shù)字化能力是未來企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。2020年是花冠集團(tuán)數(shù)字化升級(jí)與轉(zhuǎn)型的加速之年,為更好融合數(shù)字化,提高未來數(shù)字化生存能力,花冠集團(tuán)成立了新營(yíng)銷公司,分別與上市公司有贊和兔展合作,搭建了線上與線下融合的全域營(yíng)銷模式;以“企業(yè)私域流量池”為平臺(tái),通過內(nèi)容制造與傳播,達(dá)到賦能傳統(tǒng)銷售渠道的目的。打造“數(shù)字花冠”,創(chuàng)新數(shù)字化營(yíng)銷新模式,有力推進(jìn)了花冠集團(tuán)渠道數(shù)字化、營(yíng)銷數(shù)字化進(jìn)程,為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展插上了動(dòng)力強(qiáng)勁的新翅膀。在2020年疫情沖擊、競(jìng)爭(zhēng)加劇的情況下,花冠集團(tuán)銷售依然保持了增長(zhǎng)勢(shì)頭。
中流擊水,奮楫者進(jìn)。
2021年,花冠集團(tuán)將繼續(xù)以“為魯酒代言”為使命,全面推進(jìn)“新名酒工程”建設(shè),在魯酒高質(zhì)量發(fā)展的征程上砥礪奮進(jìn),昂揚(yáng)進(jìn)取,為魯酒實(shí)現(xiàn)新一輪振興而不懈奮斗。
①花冠集團(tuán)第19屆中華儲(chǔ)酒文化節(jié)
②花冠儲(chǔ)酒節(jié)儲(chǔ)酒儀式
③花冠萬(wàn)噸級(jí)儲(chǔ)酒罐
④國(guó)花酒莊
⑤花冠集團(tuán)辦公大樓
(來源:花冠集團(tuán)釀酒股份有限公司)