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山東孟嘗君酒業(yè)有限公司--喝孟嘗君酒,交天下朋友

孟嘗君酒是具有“川骨魯風,不同凡響”品質和韻味的系列白酒,是山東省著名商標。享有“美酒之鄉(xiāng)”的聊城東昌府區(qū)韓集鎮(zhèn),是曾任齊國宰相的戰(zhàn)國四君子之一孟嘗君招賢納士、點將演兵、留有眾多人文遺存的地方。座落于韓集工業(yè)園里的山東孟嘗君酒業(yè),憑借“沐賢相高風,傳千年文化,釀馳名美酒,創(chuàng)恒久品牌,做一流企業(yè)”的理念,使孟嘗君酒業(yè)以其悠久的歷史傳承,豐厚的人文積淀,獨特的釀造工藝,上乘的內在質量,濃郁的文化氛圍,在人民群眾實際生活品味和體驗中,贏得了廣泛贊譽。

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 韓集古有茌山,茌山有池,取之釀酒,甘美異常。相傳孟嘗君與食客宴飲,馮諼云:“飲盡天下玉瓊漿,唯有此酒最解心”。后人遂把其酒取名為“孟嘗君酒”?!奥挥駢責o處天,曲生風味在茌山”,此乃孟嘗君酒也。孟嘗君酒,選料必為糧中上品,顆粒飽滿,含量豐富,采日月之精華,汲天地之靈氣,經充分攤晾翻曬,精挑細選,顆粒之間盡顯尊貴芳華。其用水是采黃河有根之水,得大地千年孕養(yǎng),甘甜清冽,元氣充沛,吐納之間,黃河龍氣與大地靈氣合二為一,始得酒之血脈。如此悠久的歷史傳承,使孟嘗君酒在當代激烈的市場競爭中占盡了先機,充滿了底氣。

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今天的“山東孟嘗君酒業(yè)”系由1993年創(chuàng)辦的“茌平縣孟嘗君酒廠”發(fā)展壯大而來,之所以將酒名定為“孟嘗君”,一是史上孟嘗君待客美酒曾名孟嘗君,有悠久的歷史淵源;二是紀念孟嘗君其人;三是弘揚孟嘗君風范。釀孟嘗君好酒,傳孟嘗君真經?!昂竦戮圪t,忠信載物,文化凝人,日新月高”成為孟嘗君酒業(yè)不變的企業(yè)精神。

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孟嘗君酒窖香濃郁,醇和柔順。以“香氣悠久,味道醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味諧調,恰到好處,酒味全面”的風格聞名于世。品嘗過孟嘗君酒的人們評價說:“孟嘗君酒不但像瓊漿玉液,酣醇味美,而且還窖香芬芳濃郁,綿甜純正,喝上一盅三日香?!?/span>

傳統(tǒng)美酒上乘的內在質量,源于獨特的釀造工藝。孟嘗君酒業(yè)依然保留和傳承著古老的釀造傳統(tǒng),從“紅膠泥抹壁”的小型窖池開始,精選紅高粱、小麥、大麥、豌豆等優(yōu)質原料,跑窖循環(huán),固態(tài)續(xù)糟,分層起糟,分層蒸餾,推陳出新,經過60多天的發(fā)酵,蒸餾出原汁原味的上等佳品。同時,他們還將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代高科技釀造技術融為一體,在窖池的搭建中,以優(yōu)質黃泥為載體,加入各種微生物需要的營養(yǎng)成分,以四川宜賓五糧液酒廠百年以上老窖泥作種子,應用現(xiàn)代生物科技演化而成的人工老窖泥建窖,使孟嘗君窖池的微生物群體旺盛健壯,活力大大增強,為生產優(yōu)質原酒創(chuàng)造了有利條件。

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孟嘗君酒“無色透明,窖香濃郁,醇甜協(xié)調,余香悠長,風格突出”,如今已有38°君品、53°十五年窖藏(黑陶)、38°生態(tài)壹號等40多個品種,成為白酒行業(yè)的著名品牌之一。

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  社會在發(fā)展,時代在前進,孟嘗君酒業(yè)也以嶄新的經營理念沿著“綠色孟嘗君、科技孟嘗君、人文孟嘗君”方向追求更高的目標。

綠色孟嘗君。孟嘗君酒擁有得天獨厚的綠色釀造環(huán)境,擁有自己的釀酒高粱生產基地。從原材料開始,每一個環(huán)節(jié)都確保無公害、無污染、無殘毒,堅持不懈地向國際環(huán)保食品的標準看齊,以更加符合消費者“綠色、環(huán)保、健康、自然”的消費趨勢和要求。

科技孟嘗君。重視傳統(tǒng)產品的科技進步,傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技有機融合,進一步加大工藝品的科技含量,廣泛采用新科技,新設備,新技術,使產品內在質量和外觀質量成為濃縮高科技的結晶,做到藝術和技術的統(tǒng)一,充分展現(xiàn)孟嘗君酒業(yè)的魅力。

 人文孟嘗君。漯河風情濃,韓集故事多。孟嘗君酒每一個細小的側面都有著動人的歷史故事和優(yōu)美傳說,有著深厚的文化底蘊,文化積淀和人文價值。孟嘗君酒業(yè)以德為本,以信為根,以義為干,以才為枝,著力鑄造時代酒魂。

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來源:休閑韓集

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