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歡迎來到山東省食品工業(yè)協(xié)會
首 頁 協(xié)會介紹 黨建學(xué)習(xí) 會員風(fēng)采 標(biāo)準(zhǔn)與創(chuàng)新 職業(yè)技能等級認(rèn)定貿(mào)易摩擦預(yù)警

2023年山東省食品工業(yè)協(xié)會行業(yè)評委年會暨行業(yè)食品感官質(zhì)量評價(jià)會在臨邑成功舉辦

8月29~31日,由山東省食品工業(yè)協(xié)會主辦的2023年行業(yè)評委年會暨行業(yè)食品感官質(zhì)量評價(jià)會在臨邑洛北春大酒店成功召開。來自全省近100家企業(yè)食品行業(yè)國家、省評委及重點(diǎn)企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人200余人參加了本次活動。

本次會議旨在搭建食品行業(yè)技術(shù)交流平臺,加強(qiáng)質(zhì)量技術(shù)交流,培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)技能人才,提高產(chǎn)品質(zhì)量水平,樹立質(zhì)量標(biāo)桿,培育質(zhì)量品牌,對推動質(zhì)量品牌升級與技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展具有重要的積極意義。

食品行業(yè)評委通過專業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)和技能培訓(xùn),了解全省食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢,進(jìn)一步加深了食品感官質(zhì)量水平評價(jià)技能,感知了當(dāng)前我省食品質(zhì)量水平,并對送樣產(chǎn)品進(jìn)行了感官質(zhì)量評價(jià)。本次會議共收到糧油類、肉制品及速凍預(yù)制食品類、酒類、焙烤類及其他休閑食品類、乳制品及飲料類、調(diào)味品類、其他類等7大類參評產(chǎn)品200余個(gè)。

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會上,對國井董丹華、云門解英才、百脈泉李慶騰、秦池張新東、水滸梁蓬等第十屆白酒國家評委進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。

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會上,全省食品行業(yè)專家郭友武研究員做了《我省食品產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)遇》主旨演講,并對《食品質(zhì)量感官評價(jià)的發(fā)展背景和基本要求》做了詳細(xì)的講解。

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參會代表對山東洛北春集團(tuán)有限公司和山東德州扒雞股份有限公司進(jìn)行了現(xiàn)場考察和面對面交流學(xué)習(xí)。

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與會代表一致認(rèn)為,此次活動籌劃周密,專家層次高,內(nèi)容豐富充實(shí),既有理論探討,又有實(shí)踐交流,達(dá)到了對提高評委技能評價(jià)水平和產(chǎn)品質(zhì)量水平的預(yù)期目的。

下一步,我會將根據(jù)T-SDFIA 37《食品質(zhì)量品牌等級水平評價(jià)認(rèn)定規(guī)范》和T-SDFIA 38《食品企業(yè)綜合實(shí)力水平評價(jià)認(rèn)定規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)評價(jià)程序和評價(jià)認(rèn)定規(guī)范指標(biāo)體系,對本次參評的企業(yè)和產(chǎn)品進(jìn)行等級水平認(rèn)定,并公布認(rèn)定結(jié)果。

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