中國第七次人口普查數(shù)據(jù)顯示，截至2020年年末我國60歲以上老齡人口達(dá)到了2.64億人，占比18.7%，相當(dāng)于每6個(gè)人就有1個(gè)是老人。并且據(jù)聯(lián)合國人口署的預(yù)測(cè)推算，這一數(shù)字在2035年時(shí)還將上升至4億，相當(dāng)于每3個(gè)人就有1個(gè)是老人。

某外賣平臺(tái)發(fā)布《2021銀發(fā)經(jīng)濟(jì)“食”力消費(fèi)洞察》數(shù)據(jù)顯示，2021年前9個(gè)月，中老年消費(fèi)者人數(shù)已超去年全年人數(shù)，且50歲以上中老年消費(fèi)者增速連續(xù)4年保持第一。 

艾媒咨詢的數(shù)據(jù)顯示，我國養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模一直在持續(xù)、穩(wěn)定地增加，預(yù)計(jì)到2022年將會(huì)突破10萬億，“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”已成為“一個(gè)巨大的朝陽產(chǎn)業(yè)”。 

雖然“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”是食品飲料行業(yè)下一個(gè)黃金賽道，但在食品市場(chǎng)上，能滿足老年人營(yíng)養(yǎng)均衡需求的食品卻較少。在老年食品市場(chǎng)上，雖未出現(xiàn)代表性品牌，但已有不少入場(chǎng)者。 

針對(duì)銀發(fā)市場(chǎng)的不同需求，一些品牌也有不同的營(yíng)銷手段，推出了各種不同的產(chǎn)品。 

例如旺旺集團(tuán)旗下愛至尊品牌，推出專為老年人群設(shè)計(jì)的“長(zhǎng)青族”系列產(chǎn)品；三只松鼠推出純堅(jiān)果每日?qǐng)?jiān)果產(chǎn)品，在常規(guī)每日?qǐng)?jiān)果產(chǎn)品中剔除了果干成分，使糖分?jǐn)z入更可控，每包定量設(shè)計(jì)幫助銀發(fā)一族更精準(zhǔn)掌握每日?qǐng)?jiān)果攝入量；農(nóng)夫山泉向中老年飲用水市場(chǎng)進(jìn)軍，推出首款含鋰型天然礦泉水“鋰水”……

而在“銀發(fā)食品”這個(gè)領(lǐng)域，很多企業(yè)選擇了乳制品（如奶粉）這個(gè)航道攻破銀發(fā)市場(chǎng)的冰山一角。根據(jù)英敏特新品數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)顯示，定位在老年目標(biāo)人群的食品產(chǎn)品中，乳制品的個(gè)數(shù)占據(jù)約90%以上。 

回顧各品牌的發(fā)展布局，早期的雀巢BOOST、怡養(yǎng)，伊利的欣活，以及后來者蒙牛悠瑞、君樂寶馨意都在致力于開發(fā)針對(duì)老年群體的乳制品。 

在2022年，奶粉成為各大乳企發(fā)掘“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”的第一選擇。 

達(dá)能推出敢邁芯銳力中老年羊奶粉、敢邁冕御力中老年奶粉兩款產(chǎn)品。這是達(dá)能針對(duì)中國市場(chǎng)首次推出中老年奶粉系列產(chǎn)品。 

今年7月和9月，澳優(yōu)在核心品牌佳貝艾特下推出兩款中老年配方奶粉，主要瞄準(zhǔn)中老年人對(duì)免疫力和心腦血管健康的需求。 

2021年，中國飛鶴一口氣推出四款成人功能性奶粉產(chǎn)品，主要針對(duì)中老年人對(duì)免疫力、心血管、骨骼、血糖健康等需求之后，今年下半年還會(huì)再推出2款成人奶粉新品，分別對(duì)應(yīng)著免疫力和心血管健康等需求。飛鶴坦言，針對(duì)60歲及以上人群開發(fā)的成人功能性奶粉產(chǎn)品市場(chǎng)空間巨大。 

蒙牛總裁盧敏放表示，蒙牛已經(jīng)在布局銀發(fā)市場(chǎng)，計(jì)劃在明年做詳細(xì)披露。 

隨著老齡化問題的加重，未來幾十年內(nèi)60歲及以上老年人數(shù)量越來越多，會(huì)有越來越多品牌加入到銀發(fā)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的爭(zhēng)奪之中。隨著“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”浪潮的到來，老年食品市場(chǎng)將有較大潛力待深挖。

來源：食品飲料行業(yè)觀察