新酒飲如何撬動年輕消費者？

隨著年輕消費群體飲酒觀念的轉變以及酒類消費場景的變化，“新式酒飲”已經成為熱點，以精釀啤酒、預調酒、果酒、花酒、米酒、蘇打酒等潮酒為代表的新酒飲賽道充實了許多資本和玩家。

對于新式酒飲來說，如何吸引更多的年輕消費者呢？

年輕人熱愛表達、追求自我，愿意為品質、顏值和情感體驗付出溢價，他們更倡導純凈社交、樂于獨居獨享，休閑酒飲作為發(fā)展最迅猛的新趨勢品類。

包裝吸引顏控的Z世代

品牌為了吸引年輕消費者，開始在產品包裝上尋求積極突破。

嗶哩嗶哩和尼爾森IQ聯(lián)合發(fā)布的《2021Z世代食品飲料消費洞察報告》顯示，2020-2021年，Z世代在包裝顏值高、設計感強的食品飲料產品上增加消費的比例顯著升高。

高顏值包裝可以用來“發(fā)朋友圈”，加冕平凡生活中的儀式感。

消費場景

當悅己消費和時尚消費逐漸成為新酒飲時代顯著特質，新式酒飲需要主動擁抱新時代潮流，探索適應年輕人的消費習慣和場景。

而生活高壓下選擇獨居、宅居的年輕人更希望通過獨自飲酒來完成私人治愈。微醺的新式酒飲正代替白酒、碳酸等軟飲，成為佐餐、社交聚會和戶外場景的新飲品選擇。隨之而來的新酒精生活方式，也在逐漸顛覆著傳統(tǒng)酒桌的“勸酒”陋習。

口味

新式酒飲最明顯的特征就是口味多元化，低度酒新品牌尤其熱衷于締造多元化的口感。

果味酒、巧克力酒、米酒、茶味酒、低度酒的創(chuàng)業(yè)品牌在口味上不斷推陳出新。例如“米客”、“十七光年”是米酒與花果的結合，“悠蜜”主做藍莓酒，“落飲”專注于國風茶酒，而“知醺”則開發(fā)出“酸奶+果酒”的創(chuàng)意組合。

價位適中

價格是影響年輕消費者購買的重要因素。年輕的消費群體具有習慣性購買支出，也有嘗試性購買消費。

新式酒飲需要針對年輕群體設定適宜的價位，更有利于促進消費。

隨著越來越多新式酒飲品牌的出現(xiàn)，這個領域會越來越卷。集顏值、口味、健康于一體的產品，才能完美迎合新一代消費者。

來源：飲料行業(yè)網