特醫(yī)食品研究報告：2021年市場規(guī)模將超百億元，高速發(fā)展卻有一只攔路虎

近期，iiMedia Research(艾媒咨詢)發(fā)布了《2021年中國特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)運行大數(shù)據(jù)監(jiān)測分析報告》，圍繞中國特醫(yī)食品行業(yè)發(fā)展背景、現(xiàn)狀、產(chǎn)品研發(fā)布局、流通環(huán)節(jié)、標桿企業(yè)案例、行業(yè)消費行為及發(fā)展趨勢等進行分析解讀。

特醫(yī)食品市場規(guī)模持續(xù)擴大，預(yù)計2021年將超過百億元

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品(Foods for Special Medical Purpose，F(xiàn)SMP)，是指為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品，包括適用于0月齡至12月齡的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品和適用于1歲以上人群的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。

全球市場方面，iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，2014-2018年全球特醫(yī)食品市場規(guī)模從583億元上升到739億元，且2015年后增速平穩(wěn)，均在6%左右。隨著全球人口老齡化趨勢的加劇，特醫(yī)食品行業(yè)市場規(guī)模將會進一步擴大，且有望在近幾年突破千億。

中國市場方面，特醫(yī)食品行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)擴大，特別是2020年疫情爆發(fā)使得提高免疫力的食品和功能性食品受到市場歡迎，因而特醫(yī)食品市場規(guī)模增速明顯上揚。研究報告數(shù)據(jù)顯示，中國特醫(yī)食品行業(yè)市場規(guī)模從2016年的25.9億元增至2020年的77.2億元，擴大了約3倍，預(yù)計2021年將增至100.1億元。

研究報告認為，中國只有1.6%的營養(yǎng)不良患者在食用特醫(yī)食品，與美國65%相比仍有較大的差距。未來在人口老齡化、下游需求不斷加大及醫(yī)院營養(yǎng)科建設(shè)發(fā)展等因素驅(qū)動下，特醫(yī)食品憑借在臨床營養(yǎng)支持中不可替代的作用，其市場規(guī)模將持續(xù)保持增長。

國產(chǎn)獲批特醫(yī)食品數(shù)量占比超過一半，中資企業(yè)優(yōu)勢逐漸突出

從企業(yè)情況來看，截至2021年7月19日，中國特醫(yī)食品相關(guān)企業(yè)共有954家，其中在業(yè)、存續(xù)的企業(yè)為864家，占所有有關(guān)企業(yè)的90.57%。而就地區(qū)分布情況來看，廣東省的相關(guān)企業(yè)最多，達到129家，其次為山東省，達到107家。

截至2021年6月，國內(nèi)市場共有29家企業(yè)獲得特醫(yī)食品注冊證書，其中雀巢、雅培占第一梯隊，旗下分別擁有11款、8款特醫(yī)食品。雅培方面，包含2款全營養(yǎng)配方食品以及6款嬰配類配方食品。嬰配類中占比最大的是早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方食品，有三款產(chǎn)品;其次乳蛋白水解配方有兩款，母乳營養(yǎng)補充劑有一款。

與此同時，國內(nèi)獲得注冊證書的企業(yè)為22家，中資企業(yè)圣元以5款產(chǎn)品獲批數(shù)位列第三。而從獲批產(chǎn)品數(shù)目上看，國內(nèi)產(chǎn)品占比52.9%，獲批數(shù)量已實現(xiàn)對進口產(chǎn)品的趕超，可見中資企業(yè)優(yōu)勢逐漸突出。

行業(yè)進入壁壘高，社會認知度較低，銷售渠道多元化拓展

我國對特醫(yī)食品采取注冊制，政策監(jiān)管十分嚴格，要求特醫(yī)食品企業(yè)具備獨立的生產(chǎn)線，并且在生產(chǎn)能力、研發(fā)能力、檢驗?zāi)芰ι隙加休^高的要求，加上特醫(yī)食品從研發(fā)到生產(chǎn)線建設(shè)，再到順利審批，時間約為2~3年，周期長，這就導(dǎo)致了行業(yè)的政策壁壘、資金壁壘和技術(shù)壁壘都比較高。

另外，由于特醫(yī)食品在國內(nèi)發(fā)展的歷史較短，且該產(chǎn)品需要在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用，因而社會認知度會受到一定的限制。研究報告數(shù)據(jù)顯示，14.2%的受訪者表示對特醫(yī)食品非常了解，48.8%的表示大致了解，此外剩下的37%的受訪者對特醫(yī)食品的認知度較低。

而在行業(yè)限制因素方面，超過5成消費者認為社會認知度低是限制特醫(yī)行業(yè)的主要因素，其次是缺少專業(yè)營養(yǎng)師指導(dǎo)，占比48.8%。研究報告認為，隨著居民收入水平的提升，公眾對營養(yǎng)健康的需求提升，但科普不足和營養(yǎng)教育是妨礙特醫(yī)食品發(fā)展的重要因素，因而加快特醫(yī)食品在臨床和公眾中的普及將會是行業(yè)各方亟需解決的問題。

現(xiàn)階段，中國特醫(yī)食品銷售渠道多集中在三級和二級醫(yī)院，患者需在醫(yī)生處方形式及臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下合理使用特醫(yī)食品。相比之下，美國等部分發(fā)達國家實施特醫(yī)食品審批制度備案制，除醫(yī)院外，特醫(yī)食品產(chǎn)品還被準許在社會藥店、康復(fù)中心、超市等場所銷售。

研究報告指出，隨著國家分級診療制度的實施，社區(qū)醫(yī)院在慢性病治療與管理中扮演重要角色，營養(yǎng)治療是慢病管理的重要內(nèi)容。未來，在中國大健康市場以及慢病管理不斷規(guī)范影響下，特醫(yī)食品銷售渠道將向社區(qū)醫(yī)院、社會藥店以及線上渠道等不斷拓展。

來源：食品工業(yè)科技